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买到颗“蛋中蛋”的鸭蛋市民疑人造的?专家表示可能性不高

作者: 发布人:admin 来源: 浏览量:395 时间:2016-10-08 15:53:33 

    据厦门日报报道  “双黄蛋”常见,“蛋中蛋”却少见。近日,翔安新圩的蔡先生就买到了一颗疑似“蛋中蛋”的鸭蛋。

  蔡先生家住翔安区新圩镇,他说,三四天前自己在村里杂货店买了六个青皮鸭蛋,共花了4.5元。“我已经煮了3个,都很正常,吃起来也没有异味。”蔡先生说,没想到这第四个蛋却是个“蛋中蛋”。

  “把鸭蛋敲开后,居然发现蛋清里还包着个绿色小球,比蛋黄略小一些,呈椭圆型。”蔡先生说,这个类似小鹌鹑蛋模样的绿色小球表面无硬壳,摸起来手感有些像糯米或果冻,很有弹性。“有朋友说这是‘蛋中蛋’,我怀疑可能是黑心商人制作的人造蛋,不敢吃。”蔡先生说。

  记者就此事询问了厦门市农业局畜牧兽医处,畜牧兽医处工作人员表示,目前人造蛋的成本还很高,蔡先生买的鸭蛋是人造蛋的可能性不大,而母鸭正常生产的鸭蛋也有极小可能会出现这类情况。动物卫生监督所的林重副所长也表示,若外层是硬壳,内层是软壳,则有可能是母鸭在产卵过程中受到惊吓,或者有炎症等外界刺激,已略微形成的鸭蛋又倒流回输卵管上部,等这个蛋再度下移时,又被裹上蛋白和蛋壳。

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