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“五香蛋”是我们无为人过年时家家户户招待客人的必备美食。拜年客人来了，除用茶点招待外，一定要捧出“五香蛋”敬客，无为人称之为“金元宝”，寓意着过年....。…
2023-02-18
沙拉酱和蛋黄酱之间.大的区别就在于，蛋黄酱是沙拉酱的一种。我们平时常说的沙拉酱其实是对许多种酱料的统称，它主要是指那些可用于调制沙拉的酱。蛋黄酱通常是以…
2022-09-19
咸鸭蛋的蛋壳呈青色，外观圆润光滑。不少人喜欢吃咸蛋黄，不仅松沙可口，而且香气浓郁。可大家也纳闷，咸鸭蛋是腌制的，到底能不能多吃，有啥营养？吃咸鸭蛋有三好…
2022-06-14
松花皮蛋的也叫松花蛋、变蛋、彩蛋、碱蛋或泥蛋等。它是我们生活中.常见的一种食物，那么它的功效和作用你知道吗？小编就带你了解一下松花皮蛋的功效与作用：味辛…
2022-05-28
“一日之计在于晨”，西方的早晨离不了咖啡面包和牛奶，在中国，再..的生活，都抵不过我们中国人的一顿家常饭。一碗白粥，一枚烤鸭蛋，温馨的..从早饭开始。拨开一…
2021-07-16
想必皮蛋大家都吃过，像什么皮蛋瘦肉粥、皮蛋黄瓜汤、尖椒皮蛋等，都是我们很喜欢吃的。不过..我要给大家介绍的是5种凉拌皮蛋的5种凉拌爽口吃法，如果以前的皮蛋做…
2021-03-22
咸鸭蛋的蛋壳呈青色，外观圆润光滑。不少人喜欢吃咸蛋黄，不仅松沙可口，而且香气浓郁。可大家也纳闷，咸鸭蛋是腌制的，到底能不能多吃，有啥营养？吃咸鸭蛋有三好…
2021-06-23
制作湖北松花皮蛋首先要求严格挑选鲜鸭蛋。将腥味不浓，亮度不佳、呈红丁、黑丁的蛋挑出不用，防止皮蛋变质。经过照视挑选出来的鲜鸭蛋，还要检查一次蛋壳有无破损…
2020-11-17
皮蛋又称松花蛋、变蛋、包蛋、灰包蛋等，为中国汉族人发明的蛋加工食品，是一种中国特有的食品，具特殊风味，增加食欲。我们.常吃的就是皮蛋瘦肉粥和凉拌皮蛋了。…
2020-08-30
松花蛋又叫皮蛋，其原料多是鸭蛋，用生石灰、食盐、纯碱、草木灰、茶叶末、黄丹粉（又叫铅丹、氧化铅）等和成稀泥灰，将鸭蛋包裹，外面滚上一层稻壳。放置一个月后…
2019-12-20
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